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Baixe a edição 132 da revista +Leite e fique por dentro das inovações do setor lácteo!
A edição 132 da revista +Leite traz uma cobertura dos eventos Minas Láctea e FISA, além de um Especial sobre Queijos de Massa Filada. Também aborda os desafios da Limpeza CIP e uma entrevista com a Verde Campo, sobre inovação e compromisso com qualidade.
Novo regulamento técnico e seus efeitos para o setor de lácteos
O novo regulamento técnico de identidade e qualidade do composto lácteo define critérios rigorosos para rotulagem e composição, como a proibição de gordura vegetal, buscando maior clareza ao consumidor e segurança alimentar. Clique abaixo e leia a matéria completa.
Benefícios da inovação em momentos de crise no setor de laticínios
Novo regulamento técnico de identidade e qualidade do composto lácteo define critérios rigorosos para rotulagem e composição buscando maior clareza e segurança alimentar.
