Especificações Técnicas
Objetivo
A indústria de alimentos deve possuir especificações técnicas para todos os produtos acabados, e estas devem ser atualizadas e em conformidade com os requisitos legais ou requisitos específicos que a empresa deve atender
Público-alvo
Profissionais de alimentos e indústrias que tenham a necessidade de elaborar especificações técnicas para disponibilizar aos clientes.
Ementa
MÓDULO 1:
Definição de Especificações Técnicas.
MÓDULO 2:
Periodicidade de Revisões.
MÓDULO 3:
Itens essenciais de uma Especificação.
MÓDULO 4:
Exemplo prático de descrição de Especificação de Produto Acabado.
MÓDULO 5:
Esboço de projeto em diversas realidades
